Ingredienti/Ricetta:
  500G Fagiolini Verdi
  100G Formaggio Parmigiano Reggiano a Dadini
  50G Burro
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  Cipolla
  Besciamella
  Pangrattato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Cuocere i fagiolini in acqua salata, fare soffriggere la cipolla con l olio e il burro e insaporirvi i fagiolini.
Togliere dal fuoco, unire il parmigiano reggiano tagliato a dadini e la besciamella; mettere in una pirofila, spolverizzare di pangratta to e passare in forno per 20 minuti circa.

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